Dal 2015 nelle Marche è iniziato un percorso volto a selezionare le eccellenze territoriali, per valorizzare il potenziale viticolo presente nei Castelli di Jesi. Due i vigneti che, a oggi, danno vita a selezioni dedicate: San Sisto produce l’omonimo cru, il Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto; Maiolati produce il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio.