Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Massaccio
Di colore paglierino intenso con riflessi dorati, offre naso di frutta gialla, pera, anice, erbe mediterranee. La bocca è bilanciata, con note di mandorla amara sul finale.
Vitigni
100% verdicchio (10-15% delle uve sono raccolte tardivamente con una leggera presenza di muffa nobile)
Zona di produzione
Vigneto Maiolati collocato sul versante sud del comune di Maiolati Spontini
terreni
Di medio impasto e calcarei
maturazione del vino
In vasche di cemento per 6 mesi
affinamento in bottiglia
Almeno 6 mesi
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